les cultures

Principales cultures

Sur les 80 hectares de cultures biologiques on trouve des céréales (orge, maïs, blé, avoine et triticale), des oléagineux (tournesol),des protéagineux (petit-pois, fèverole) puis une légumineuse (luzerne).

mélange d'aliment obtenu avant fabrication

Rotation des parcelles

Sur une même parcelle une alternance des cultures favorise un respect et un nettoyage naturel du sol, de plus l'assolement doit correspondre aux besoins de l'alimentation animale.

Année	Culture	Type	période/remarques
1	luzerne	légumineuse	jachère pour nettoyer le terrain
2	luzerne	légumineuse	jachère pour nettoyer le terrain
3	maïs	céréale	printemps
4	fèverole	protéagineux	printemps
5	blé ou triticale	céréale	hiver
6	tournesol	oléagineux	printemps
7	orge	céréale	printemps
8	petit-pois	oléagineux	hiver

Principes de l'agriculture biologique

L'une des premières règles est le respect de l'environnement et des animaux. La deuxième la protection de la biodiversité et donc la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d'OGM. Enfin un respect du cahier des charges de la marque AB (contrôle annuel par la société Ecocert). Les espaces cultivables sont nettoyés mécaniquement à l'aide de herse étrille, bineuse et houe rotative. Les engrais sont de type organiques, fumier et compost. Enfin la rotation des parcelles (voir illustration) participe à la préservation de la fertilité naturelle des sols.